胎牛血清有促细胞生长作用及产品稳定性，经过三次0.1微米过滤，具有无菌、无噬菌体、无支原体、无特异性抗体、低内毒素等特点，满足部分科研和工业的需要。
从这几个方面来保障胎牛血清的品质：
1.微生物
微生物包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体、各类病原性病毒等。
严格的工艺可以对细菌、霉菌等“大型”微生物几乎能100%控制。
同时后3次0.1um过滤可以*祛除支原体（支原体直径0.2~0.3um）。
通过病毒的检测，可以严格控制牛腹泻、牛细小、蓝舌病等病毒。
通过非疯牛病疫区采血还可避免朊病毒。
2.采血时间
胎牛血清是采自5-361个月胎龄牛胚胎中的胎血。此时胎牛各脏器正处生长分化阶段，血中含有丰富的生长发育因子，非常适合各种细胞的培养，一旦胚胎发育*这些因子自动消失。因此361个月胎龄以上的牛胚胎，已接近足月，不能作为原料来使用。
3.内毒素
内毒素含量越低的血清，级别就越高：
内毒素≤10EU/ml时，此血清为特级；
10EU/ml＜内毒素≤25EU/ml时，此血清为优级；
内毒素≥25EU/ml时，此血清为标准级；
应选取内毒素含量低的胎牛血清，使培养的细胞更健康。如果选取内毒素较高的血清，细胞一直泡在“毒液”里，短期内细胞看不出太明显的变化，但长期的话细胞会衰老得较快，从而对实验结果造成严重影响。
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