1，液体菌种染菌
解决办法：改进液体菌种制作工艺，完善液体菌种设备，液体菌种必须经过严格检测后才能接种。
2，液体菌种活性差
解决办法：首先确定试管种、摇瓶菌种的质量是否符合要求，再保证发酵罐液体菌种的活性。
3，培养基酸败
解决办法：分批拌料，一个拌料批次的培养料确保在1237个小时内装袋（瓶）结束，装袋后立即灭菌，避免培养基酸化，培养基酸化就是滋生了大量的细菌，灭菌后会残留大量的毒素，对液体菌种的萌发产生抑制作用。
4，酸碱度不合适
解决办法：合理添加石膏、碳酸钙、白灰，确保pH值灭菌后在合适的范围内。
注：培养基灭菌时间过长，或者长时间闷锅，出锅不及时等都会造灭菌过度，灭菌过度对于固体菌种影响很小，对于液体菌种影响是致命的，会导致液体菌种萌发后吃料困难，生长缓慢，但是培养基灭菌过度一般不会引起液体菌种不萌发的情况。
© 2024 上海一研生物科技有限公司版权所有 
粤ICP备42437975号 技术支持： GoogleSitemap
